Tartas fáciles de hacer, poco tiempo de cocina, especial para llevar de pic nic. Una opción fácil, nutritiva y rápida para el mediodía. Aquí las indicaciones:
Rellena un disco de masa para tarta con espárragos verdes (10 centímetros), si no es época, puede ser también de puerros, de zapallitos, de granos de choclo.
Agregar un vaso de queso crema, tres huevos duros en rodajas, un poco de perejil picado o hierbas aromáticas, sal y pimienta. Todo en un molde para pizza.
Cocínalo todo en el horno unos 15 minutos o hasta que se dore, y tendrás una deliciosa tarta calientes para el almuerzo o fría para llevar a un pic-nic.
Salud!.
Ensalada de pasta y atún
Se cuece un poco de pasta (lacitos, macarrones o la que más te guste) y déjala enfriar. Desmenuza unos 400 gramos de atún y picá cuatro filetes de anchoa, una cebolla grande y un tallo de apio.
Mezcla la ensalada con la pasta y alíñala con una vinagreta preparada con un chorro de aceite, dos cucharadas de zumo de limón, una de perejil picado, sal y pimienta. Listo, es un juego de niños…
Buen apetito!
